Fakta Kandungan Nutrisi Pada Kacang Merah

Kacang-kacangan yang banyak jenis mengandung protein paling tinggi ialah kacang merah. Dikarenakan kacang jenis ini memiliki warna merah yang sangat pekat dan merupakan jenis kacang yang sering juga sering dikonsumsi setiap orang, manfaatnya dapat menstabilkan tubuh saat beraktifitas.

Kacang jenis ini sama dengan halnya dengan kacang-kacangan yang lain, yaitu dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang rasanya gurih dan nikmat. Kacang merah jenis ini juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh kamu ketika beraktifitas.

Selain itu memiliki asam folat, kalsium, karbohidrat dan serat yang sangat tinggi. Bagi ibu hamil dan menyusui sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi kacang merah ini, sebab kaya akan asam folat yang berguna untuk kesehatan tubuh bayi. Apa saja kandungan nutrisi pada kacang merah? Berikut penjelasannya:

Kandungan Nutrisi Pada Kacang Merah

Ini dia kandungan gizi kacang merah

triplecordcsaorganicproduce.wordpress.com

Kacang Merah yang dikonsumsi oleh tubuh kita setidaknya memang memiliki nutrisi yang setara dengan jenis makanan yang lainnya. Dengan kandungan vitamin B, B6, fosfor, mangan, besi, thiamin serta protein.

Bahkan untuk 100/gram kacang merah kering yang dikonsumsi secara direbus, maka tubuh kita telah menyimpan 9/gram protein atau 17% yang setara angka kecukupan gizi harian.

Kacang yang bernama lain (kidney bean), ternyata juga mengandung asam glutamat sebanyak 1323, asam aspartat, lysine, aginine, valine dan zat lainnya yang masih dibawah 300/mg. Berikut rincian lain nutrisi dan gizi pada kacang merah:

Informasi Rincian Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Kacang Merah

kandungan gizi kacang merah

blog.mass.gov

Kandungan Kacang Merah “Read Bean”

  • (Food Weight): 100 gr
  • Asupan kacang merah untuk tubuh (Bdd / Food Edible): 95 %
  • Energi: 336 kkal
  • Protein: 23,1 gr
  • Lemak: 1,7 gr
  • Karbohidrat: 59,5 gr
  • Kalsium: 80 mg
  • Fosfor:v400 mg
  • Zat Besi: 5 mg
  • Vitamin A: 0 IU
  • Vitamin B1: 0,6 mg
  • Vitamin C: 0 mg

Kacang Merah Segar “Red Beans Fresh”

  • (Food Weight): 100 gr
  • Asupan kacang merah segar untuk  tubuh (Bdd / Food Edible): 100 %
  • Energi: 171 kkal
  • Protein: 11 gr
  • Lemak: 2,2 gr
  • Karbohidrat: 28 gr
  • Kalsium: 293 mg
  • Fosfor: 134 mg
  • Zat Besi : 3,7 mg
  • Vitamin A Kacang Merah Segar: 0 IU
  • Vitamin B1 Kacang Merah Segar:  0,15 mg
  • Vitamin C Kacang Merah Segar: 0 mg

Kacang Merah Tua “Scarlet Bean”

  • (Food Weight): 100 gr
  • Asupan kacang merah untuk tubuh (Bdd / Food Edible):  100 %
  • Energi: 280 kkal
  • Protein: 16,7 gr
  • Lemak: 1,6 gr
  • Karbohidrat: 63,2 gr
  • Kalsium: 209 mg
  • Fosfor: 335 mg
  • Zat Besi: 6,4 mg
  • Vitamin A: 0 IU
  • Vitamin B1: 0,1 mg
  • Vitamin C: 5,7 mg

Kacang Merah Kering “Dried Red Beans”

  • (Food Weight): 100 gr
  • Asupan kacang merah untuk  tubuh (Bdd / Food Edible: 97 %
  • Energi: 314 kkal
  • Protein: 22,1 gr
  • Lemak: 1,1 gr
  • Karbohidrat: 56,2 gr
  • Kalsium: 502 mg
  • Fosfor : 429 mg
  • Zat Besi: 10,3 mg
  • Vitamin A: 0 IU
  • Vitamin B1: 0,4 mg
  • Vitamin C: 0 mg

Keterangan :
Riset/penelitian pada Kacang Merah yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi. Maaf sobat, apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar kandungan nutrisi/gizi pada kacang merah. Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Kacang Merah ini bisa bermanfaat. 🙂

Manfaat Mengkonsumsi Kacang Merah Bagi Kesehatan

Kacang Merah (kidney bean) ini memang sangat berguna bagi kesehatan tubuh, nutrisi yang terkandung dapat membuat asupan makanan kita tetap terjaga dengan baik, dalam dunia medis anjuran untuk mengkonsumsi jenis kacang ini secara berkala dapat menekan laju cepatnya pertumbuhan penyakit dan virus.

Pengolahan jenis kacang ini pun tidaklah sulit, kacang merah dapat disajikan dalam bentuk makanan atau minuman, sebagai pelengkap atau makanan pokok utama. Sebagian besar juga jenis kacang-kacangan memang tergolong memiliki kadar lemak yang banyak juga, namun untuk kacang merah sama sekali bebas lemak dan kolestrol. Jadi jangan khawatir untuk memakan jenis kacang yang satu ini! Banyak sekali manfaat yang kamu dapat di kacang merah yang satu ini.

 

Tinggalkan Balasan